Sopa de Domingo de Páscoa Portuguesa

Ensopado de Borrego a Alentejana

Para 4 pax
1,5Kg de Borrego
1 Colher de sopa de manteiga de porco
1 chávena de café de azeite
4 Batatas de tamanho médio
8 Fatias de pão rústico alentejano
2 cebolas médias
2,5 dl de vinho branco
15 Grãos de cravinho
2,5 dl de água quente
Sal qb
Vinagre de maçã qb

Num tacho anti.aderente deite o azeite e a manteiga de porco,pique as cebolas muito bem e deixe alourar e adicione a carne de borrego cortada em pedaços e tempere com sal,deixe cozinhar por 20 minutos em lume brando/médio.Descasque as batatas,lave bem,corte em cubos  largos e reserve.Entretanto junte a carne o vinho branco e os grão de cravinho e envolva bem.Junte as batatas e regue com um pouco de água quente e deixe cozinhar até apurar por 15 minutos.Desligue o lume e regue com um pouco de vinagre de maçã.
Numa terrina disponha as fatias de pão e cubra com a sopa de borrego.
Páscoa Feliz

Páscoa

AM'ART deseja a todos os amigos e seguidores uma Páscoa cheia de saúde e paz!

Bagos cheios de sabor

Risotto parmigiano e spumante
Para 4 pax
300gr de Risotto Arborio
1/2 Lt de vinho espumante
250gr de coração de Parmigiano Reggiano
Pimenta preta qb
Sal qb
1 cubo de caldo de vegetais
1 pacote de natas ligth ou soja
1 cebola
Azeite qb

Num tacho anti-aderente deixe aquecer o azeite,junte a cebola bem picada e deixe alourar.
Numa chaleira aqueça cerca de 1/2 lt de água,junte o caldo dos vegetais e deixe dissolver até ficar bem quente.
Junte o risotto a cebola e deixe-o abrir durante um minuto mexendo sempre,tempere com sal e pimenta preta,de seguida adicione o vinho espumante e deixe cozer em lume brando por 3 minutos,entretanto vá vigiando e juntando a água do caldo de vegetais até cobrir bem o risotto(dois dedos acima),aumente o lume e deixe cozer  por mais 15 minutos.Desligue o lume e junte o parmigiano ralado e as natas e envolva tudo muito bem. Leve a mesa e sirva de imediato,pode adicionar mais parmigiano ralado e pimenta preta.
Desfrute de um momento especial

Bolinho fofinho nesta quarentena

Bolo caseiro muito fofinho;
Embalagem de 200 gr de iogurte grego natural
Use a embalagem do iogurte como medida para o seguinte
Num recipiente deite o iogurte grego,junte a mesma medida(embalagem) de óleo, 1 de açúcar,2 de farinha com fermento.
2 Ovos
1 embalagem de chocolate em pó sem açúcar.
1 embalagem de café.
Bata tudo junto muito bem.
Numa forma  bem untada de manteiga e farinha sem furo,deite o preparado.
Leve a cozer em forno aquecido a 180cº durante 35 minutos
Desfrute de um momento de mimo!

Sobrancelhas bem nutridas

Massajar delicadamente com azeite virgem morno; vai torna-las mais macias e mais intensas!
Este cuidado poderá ser efectuado de preferência ao deitar.

Branqueamento dentário natural

Misture sumo de limão com bicarbonato de sódio. Molhe a escova nesta mistura e passe sobre os dentes como se trata-se de um dentífrico normal.
Atenção esta limpeza deve ser feita ocasionalmente, pois o limão em excesso pode tornar-se corrosivo para o esmalte. É um excelente branqueador. 

É tempo de Favas

Alimento rico em fibra e cheio de sabor;
Favas com enchidos

Para 4 Pax
1 Kg de Favas frescas limpas
1 Chouriço de carne
1 Chouriço preto
1 Chouriço de cebola
1 Colher de sopa de manteiga de porco
100 Gr de Coentros frescos
50 Gr de Salsa fresca
5 dentes de Alho frescos
1,5 Dl de vinho branco
Sal qb
Pimenta preta qb
Tempo de preparação 30 minutos

Numa panela coloque as Favas e cubra com água e leve ao lume,quando levantar fervura deixe cozer por 20 minutos,de seguida escorra a agua e reserve-
Entretanto lave os enchidos e  corte-os em rodelas largas.
Numa frigideira anti aderente derreta a manteiga de porco e coloque os chouriços e deixe alourar.
Descasque os Alhos e junte-os aos enchidos  bem picados,acrescente os Coentros e a Salsa bem picados,deixe apurar e cubra com o vinho branco deixando apurar por mais 5 minutos.
Junte as favas e misture tudo muito bem, tempere com um pouco de sal e uma pitada de pimenta preta e deixe no lume mais 5 minutos.
Desejo um óptimo momento!

Refeição simples com excelente sabor

Spaghetti Allho francês & Porto belo.

Para 4 Pax
500 gr de massa Spaguetti
Sal qb
1 Alho Francês 150gr
1 Cogumelo Portobello grande
1 pacote de natas ligth (soja para os mais intolerantes a lactose)
Azeite qb
Molho de Soja qb
4 dentes de alho fresco
Salsa qb
Pimenta preta qb
Queijo mozzarella ralado a gosto

Coloque ao lume uma panela de água e deixe ferver.
Entretanto lave muito bem e corte em lascas finas o alho francês bem como o cogumelo Porto Belo.
Descasque os alhos.
Num tacho anti-aderente deite o azeite(uma chávena de café), o alho francês e o cogumelo em lascas finas e deixe alourar,junte os dentes de alho picados.
Tempere com molho de soja,pimenta preta e a Salsa bem picada.
Junte as natas e queijo mozzarella ralado e deixe derreter.Desligue o lume e reserve.
Assim que a água já estiver em ebulição deite o Spaghetti e adicione o sal,deve mexer e deixar cozer por 6 minutos, de seguida escorra a massa num coador.
Junte o Spaghetti ao preparado e misture tudo muito bem,se desejar polvilhe com mozzarella ralada e pimenta preta.
Desfrute de uma deliciosa refeição!

Quarentena e hidratação de rosto

Creme de rosto hidratante caseiro.
Excelente creme hidratante caseiro para peles secas e desidratadas; Bata uma clara de ovo em castelo,de seguida junte uma colher de sopa de mel e 3 gotas de óleo de amêndoas doces.Misture tudo muito bem até obter um composto homogéneo.Aplique no rosto diariamente e  de preferência ao deitar.Pode conservar este creme no frigorífico durante três dias. 
Lembre-se que beber muita água,ajuda a manter os níveis de hidratação da pele.

Quarentena,tempo de despertar!

" Vive um dia de cada vez. Não te precipites, cheio de projectos para o dia de amanhã, pois ele poderá talvez não chegar. Aproveita plenamente o dia de hoje, aprecia-o como se fosse o último. Faz todas as coisas maravilhosas pelas quais tens aspiração, não negligentemente, nem distraído, mas com uma verdadeira satisfação. Sê como as crianças que não tem planos para o dia seguinte e que se esquecem do que aconteceu no dia anterior, vivendo simplesmente como se o único momento importante fosse,o presente.
Este é o momento mais apaixonante que tu alguma vez conheceste, então não te prives um segundo.
Está atento: preparado para o que possa acontecer a qualquer momento!
Se viveres desse modo, estarás pronto e receptivo a tudo o que possa suceder. A mudança acontecerá e chegará rapidamente.
Eleva o teu coração em profunda gratidão assim que essas mudanças forem surgindo uma a uma. Vê sempre o melhor em cada mudança que acontece."

24 Horas de beleza para viver melhor esta quarentena em sua casa!

Nestes tempos tão difíceis que vivemos,porque não dedicar um dia cuidando do rosto e corpo?Chamo-lhe o dia da beleza!
Comece por libertar-se de tudo o que lhe faz mal a sua alma ,por conseguinte goze de toda a sua energia positiva.
Tente sentir-se o mais confortável que conseguir,se possível siga estas dicas começando já na véspera antes de deitar,  tomando uma bebida leve e laxante antes de dormir, pode preparar por exemplo uma infusão de ameixa e figos secos se quiser pode adoçar com mel. Ao acordar agradeça antes de mais a alegria de ter este novo dia para viver e amar, como tal prepare um suco de fruta e legumes frescos, ao longo do dia faça pequenas refeições ligeiras bebendo agua e continue com sumos de fruta e legumes. Ao deitar permita-se de desfrutar de uma infusão purificante ou relaxante e agradeça como será um prazer despertar !
Caminhemos com amor e confiança.

Receita típica portuguesa!

Sopa de Bacalhau a alentejana.

Para 2 Pax
1Lt de água
2 Ovos
400gr de Bacalhau demolhado
6 Fatias médias de pão rústico alentejano
1 Chávena de café de azeite
100gr de Coentros frescos
4 Dentes de alho frescos
Sal qb

Aquecer a água ao lume,deixar ferver,partir os ovos e deixar cozer durante 10 minutos,de seguida juntar o bacalhau e deixar ferver mais 5 minutos.Retirar o bacalhau para um recipiente bem como os ovos.
Num triturador colocar o Azeite os Coentros,os Alhos sem pele, o Sal e triturar.Numa terrina colocar as fatias do pão fazendo cama para o bacalhau e por fim os ovos. Juntar a mistura do azeite, Coentros,os Alhos e o Sal triturados e cobrir tudo com a água da cozedura dos ovos e do bacalhau bem quente e servir.
Desejo um bom momento!

Receita de cozinha portuguesa!

Filetes de Sardinha portuguesa e Salada de Canónigos
Para 2 Pax
500gr de Sardinhas congeladas escaladas limpas.
1 Limão
Pimenta preta qb
Alho em pó qb
2 Ovos
Salsa qb
Sal qb
Oleo para fritar
50gr de farinha de Trigo
100gr de farinha de Milho
Canónigos frescos qb
Azeite qb
Vinagre Balsâmico qb

Deixar descongelar os filetes de Sardinha,temperar com o sumo de Limão,a Pimenta preta e o alho em pó e reseve.
Aquecer o óleo.
Bater os ovos com a Salsa bem picada.
Num recipiente misturar as farinhas juntando o sal.
Passar as Sardinhas uma a uma pela farinha,de seguida mergulhe nos ovos com a Salsa e voltar a envolver na farinha e colocar em fritura no óleo bem quente.
Deixe fritar até ficarem com aspecto crocante.
Retire da fritura e deite num prato revestido de papel de cozinha absorvente.
Regue com sumo de Limão.
Acompanhe com os Canonigos frescos bem lavados e tempere os Canonigos com azeite,uma pitada de Sal e Vinagre Balsâmico
Desejo um bom momento!

Banho caseiro redutor!

Excelente banho para reduzir alguns centímetros e ganhar uma boa silhueta;
Coloque num recipiente 1 colher de sopa de Fucus Vesciculosus (uva de mar), uma colher de sopa de Rabo de Cavalo (Equisetum) , 1 colher de sopa de  flor de Camomila, Deite tudo em água a ferver  deixe de imediato repousar durante meia hora; de seguida filtre e junte a infusão a água do seu banho.
Estes ingredientes estão disponíveis numa loja de produtos naturais perto de si.

"Seja como uma criança, simples e sem complicações, e aprecie plenamente a vida!
AME e VIVA muito Bem!"

Exfoliante de rosto natural

Excelente mascara para renovar as células do rosto, em todos os tipos de pele;
Misture 3 colheres de sopa de farinha de amêndoa com 3 colheres de sopa de leite inteiro fresco até obter um preparado cremoso.Aplique este preparado sobre o rosto, massajando suavemente e deixe repousar por 10 minutos, de seguida remova com uma esponja natural e água tépida.

Cubra-se de gratidão e muita inspiração!